El mercado de Tsukiji, considerado la mayor lonja de pescado del mundo, cierra sus puertas tras 83 años abierto en su ubicación actual, para mudarse a unas instalaciones renovadas que abren un nuevo capítulo en sus más de tres siglos de historia. Los recovecos del bullicioso mercado interior de la lonja quedaron cerrados desde el sábado pasado al público, mientras sus 20.000 trabajadores ultiman los preparativos del cierre definitivo el 6 de octubre y el traslado a la cercana isla artificial de Toyosu, donde retomarán su actividad cinco días después en locales modernizados.
Situado a 3,4 kilómetros de Tsukiji, Toyosu busca adaptar la lonja a los nuevos tiempos y solventar el envejecimiento de sus instalaciones y aledaños y su falta de seguridad, que quedaron patentes en el incendio que hace año quemó unos 200 metros cuadrados del Jogai, el mercado exterior.
EFE
