El Grupo Bimbo se comprometió a eliminar el huevo —líquido y de cascarón— proveniente de instalaciones donde las gallinas ponedoras son confinadas en jaulas en batería y abastecerse únicamente de huevo de gallina libre de jaula en México y a nivel global, dio a conocer la empresa.

De acuerdo con la fuente, Bimbo concluirá esta transición a huevo libre de jaula en México y a nivel global para el año 2025.

En México, las gallinas ponedoras son frecuentemente confinadas en jaulas de malla de metal, tan pequeñas que ni siquiera pueden estirar sus alas por completo.

Humane Society International (HSI), una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo, le dio la bienvenida a este anuncio tomándolo como un gran avance.

‘A los consumidores les importa la manera en que son tratados los animales para la producción de alimentos y nos da gusto saber que Bimbo toma estas preocupaciones en serio al comprometerse a adoptar una política de abasto del 100% de huevo de gallina libre de jaula’, expresó Elissa Lane, directora adjunta del departamento de Animales de Producción de HSI, una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo.

‘La adopción de esta política de Bimbo mejorará las vidas de incontables animales y, al mismo tiempo, manda un mensaje muy claro a la industria avícola en México, y alrededor del mundo, reafirmando que la producción libre de jaulas es el camino a seguir’, añadió Lane.

Por su parte, Rosalio Rodríguez, director global de operaciones de Grupo Bimbo, anunció que el esfuerzo de la empresa para realizar esta transición está dirigido al bienestar animal. ‘Con esta decisión, Grupo Bimbo ha puesto en alto su Modelo de Responsabilidad Social y estamos seguros de que con estas acciones, contribuiremos a acelerar un proceso de cambio que será la práctica común en el futuro’, afirmó.