Ante múltiples quejas de la población, la Región de Salud de San Miguelito, realizó un operativo sorpresa en varios establecimientos de ventas ambulantes y fondas que se encuentran ubicadas en los alrededores de la Estación del Metro de Panamá en San Miguelito, encontrándose ventas de alimentos como granos, cremas, achiotes, salsas, dulces y panes, que no cumplían con los registros sanitarios, no contaban con fecha de vencimiento. Además los quesos no cumplían con la cadena de frío.
Durante este operativo, más de 15 locales entre ventas ambulantes y fondas, fueron sancionados por las autoridades de salud en San Miguelito, las sanciones van desde 501 a 5 mil balboas. Nuestro compromiso es velar por la salud de la población de este distrito, igualmente insto a la población a estar vigilante a la hora de consumir alimentos en lugares que no cumplen con las medidas sanitarias, destacó la directora regional de salud en San Miguelito, Yaviletsy Centella.
Igualmente la venta de cigarrillos al detal, incumplimiento de la ley 13 de tabaco del 24 de enero de 2008, ante esta situación las autoridades de salud procedieron al decomiso de estos productos y a la citación para su debida sanción antes las anomalías encontradas.
Paralelamente, las autoridades de salud, inspeccionaron fondas encontrándose que no cumplen con las medidas higiénicas sanitarias, los manipuladores de alimentos no cuentan con los carné de salud, múltiples deficiencias sanitarias, los mismos no contaban con delantal, ni redecilla. Además la mala manipulación de los alimentos se podía ver a simple vista los utensilios sucios, presencia de mosca, limpieza inadecuada, neveras deterioradas, oxidadas, contaminación cruzada de los alimentos.
Estos operativos continuaran en el distrito de San Miguelito, además instó a la población a ser vigilante al momento de consumir alimentos de dudosa procedencia y así evitar las enfermedades producida por la mala manipulación de los alimentos como son las diarreas, vómitos, dolor abdominal y las intoxicaciones alimentarias entre otras.
En este operativo se contó con la participación de colaboradores de Saneamiento ambiental, Control de alimentos y vigilancia veterinaria de esta regional de salud, además de la Policía Nacional, Municipio de San Miguelito y el Servicio Nacional de Migración.
Fuente: MINSA
