La obesidad es una enfermedad que está asociada a múltiples complicaciones de la salud como: la diabetes, hipertensión arterial y patologías cardiovasculares, entre otros padecimientos generados por el exceso de peso, señaló la Lcda. Ariany Ríos, nutricionista de la Policlínica “Presidente Remón”, de la Caja de Seguro Social en calle 17.
Ríos, dijo que, la obesidad, se define como la acumulación anormal y excesiva de grasa en el cuerpo y que es perjudicial para la salud, sin distinción de edad.
Para determinar si una persona es obesa, Ríos señaló que, se utiliza el índice de masa corporal (IMC), dividendo el peso en kilogramos (Kg) entre el cuadrado de la talla en metros. (IMC =peso (KG) / talla (m2); si es un adulto y el resultado es por arriba de 30 la persona tiene un diagnóstico de obesidad.
Es importante evitar el consumo de frituras, alimentos ricos en azúcares simples, las sodas, maltas, té frío, alimentos procesados o bebidas alcohólicas.
Las nutricionista, recomienda a sus pacientes, una alimentación saludable que incluya frutas y vegetales, por su aporte en fibra, así como evitar las carnes rojas, preferir las carnes blancas y aumentar la ingesta de agua (al menos dos litros por día) y cocinar sus alimentos al horno, al vapor o a la plancha; además, realizar actividad física.
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