Según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) , en Ecuador, la superficie de labor agropecuaria (cultivos permanentes, transitorios y barbecho, pastos naturales y cultivados) en 2017 fue de 5,46 millones de hectárea. De estas, apenas 46.500 ha pertenecen a la producción orgánica , es decir, apenas un 0,9%, según Agrocalidad.

Cambiar la mentalidad de los productores ecuatorianos para que inviertan en una agricultura sostenible y responsable es el gran desafío del país, asegura el ingeniero Leonardo León, investigador y docente de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (Espol). El especialista sostiene que si bien la producción orgánica de alimentos no alcanza las cifras de un cultivo convencional, estas pérdidas se pueden compensar con las ventas a mercados y nichos específicos. “En la comunidad europea hay un aumento del cultivo y consumo de productos orgánicos. Allá las perchas están llenas con estos alimentos, cuyos precios son más elevados”.

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