El Ministerio de Desarrollo Agropecuario en Colón a través de la Agencia de extensión de Alcalde Díaz y la coordinación de Agroindustria, llevaron a cabo recientemente, jornadas de extensión en la que se dictaron charlas, sobre la inocuidad de los alimentos, procedimientos y requisitos para obtener el carnet de salud.
Se realizó la demostración del método de elaboración de postres de mango verde, pie de mango maduro y pan de mantequilla de bolita y michita.
El objetivo de estas actividades es lograr el fortalecimiento de sus habilidades y el aprovechamiento de los frutos de temporada como en el caso del mango abundante en el área.
Las participantes forman parte del grupo de Mujeres Rurales El Ñajú, que residen en los corregimientos de Chilibre y Caimitillo, Distrito de Panamá.
Fuente: MIDA
