Bajo la mirada de docenas de espectadores Panamá impone un nuevo récord Guinness con el patacón más grande del mundo.

El patacón pesó 111.4 kilos, midió 3 metros de diámetro y 5 centímetros de grosor, se utilizaron 1,150 plátanos y 1,200 litros de aceite. Para freírlo usaron una olla de 3 metros y medio de diámetro y 40 centímetros de alto.

Para lograr la meta final el equipo de trabajo se dividió en varios grupos. El primer equipo se encargó de pelar y picar los plátanos; mientras que el segundo de prefreír y el tercero de moler. El proceso de armado del patacón estuvo a cargo del cuarto grupo. Una vez armando sobre hojas de bijao, se colocó en una especie de parrilla o malla de acero. El quinto y último equipo lo frió.