Durante entrevista radial del programa La Hora 9, en Nacional FM, la Licenciada, Ana María Sanchiz, coordinadora del evento, “Saborea Panamá”, dio a conocer sobre este evento que se desarrollará a partir del lunes 4 de octubre, y que contará con la participación del sector hotelero del país.

Sanchiz, explicó que, “Saborea Panamá”, es un tour gastronómico y cultural panameño, es una actividad que están realizando en la Asociación Panameña de Hoteles, con los hoteles socios de APATEL, a fin de presentar un menú nuevo que incluya la gastronomía panameña, en los diferentes hoteles participantes. Con ella, se está proyectando hacer de Panamá, un destino cultural y gastronómico que es algo de lo más importante en el mundo, puesto que, la gente cuando viaja, busca conocer las tradiciones del país, y uno de las principales formas, es a través de su comida.

Agregó la entrevistada, que en base a esto, APATEL en conjunto con la Universidad Santa María La Antigua, el Departamento de Gastronomía, se ha dedicado a buscar la historia detrás de los platos tradicionales de Panamá, de las diferentes regiones, y así, un chef, podrá contar la historia detrás de ese plato, de dónde vino originalmente la persona que lo trajo al país, y cómo degustarlo en los diversos lugares de Panamá. Puso de manifiesto también que para este evento participarán hoteles de la capital y el interior del país, siendo este, el primer tour gastronómico que se realiza de este tipo.

Así que estaremos del 4 al 31 de octubre, esperándolos para que degusten los distintos platos en los hoteles participantes. La información sobre el mismo, la pueden obtener, llamando al teléfono 226-8410, o pueden entrar al sitio web o redes sociales de APATEL, reveló la invitada, Ana María Sanchiz.

Fuente: Nacional FM / La Hora 9