\nLa c\u00e1scara y otros restos de frutas como la pi\u00f1a son \u00fatiles para crear bioetanol, un biocombustible de segunda generaci\u00f3n que es menos da\u00f1ino con el ambiente, inform\u00f3 el Foro Consultivo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (FCCyT). <\/p>\n
Los combustibles de origen biol\u00f3gico pueden sustituir parte del consumo en combustibles f\u00f3siles tradicionales, por ello, la estudiante de ingenier\u00eda en industrias alimentarias, Adriana Barona, puso en marcha un proyecto para obtener energ\u00eda a partir de los restos de la pi\u00f1a. <\/p>\n
La ganadora de la categor\u00eda Energ\u00eda del concurso ‘Vive con Ciencia 2017′ se\u00f1al\u00f3 que urge comenzar a usar biocombustibles de segunda generaci\u00f3n ya que los de primera no resultaron ser del todo respetuosos con el medio ambiente y ‘trajeron tambi\u00e9n grandes problemas sociales y ambientales’. <\/p>\n
El bioetanol es un ejemplo de ello ya que ‘se produce a partir de fuentes de carbohidratos mediante la fermentaci\u00f3n microbiana’. <\/p>\n
La biomasa lignocelul\u00f3sica con la que se origina este combustible -que propone una alternativa al monop\u00f3lico consumo de los combustibles f\u00f3siles- no competir\u00eda con los cultivos alimentarios. Adem\u00e1s, las materias primas lignocelul\u00f3sicas tienen un precio m\u00e1s competitivo que las materias primas agr\u00edcolas convencionales. Barona explic\u00f3 que los subproductos de la industria del jugo son habitualmente desechados. <\/p>\n
\u00a0 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"