En una balsa en la costa este de Hong Kong, un exbanquero de inversiones reconvertido a cient\u00edfico raspa con paciencia sus 2 mil ostras, una tarea ardua pero necesaria para recuperar el cultivo de perlas en la excolonia brit\u00e1nica. \u00abAntes esta especie abundaba en Hong Kong\u00bb, afirma Yan Wa-tat, de 58 a\u00f1os. \u00abLa pesca de perlas se remonta a m\u00e1s de mil a\u00f1os, pero debido a la sobrepesca en Hong Kong quedan pocas\u00bb.<\/p>\n
Yan Wa-tat cultiva las perlas Akoya, de peque\u00f1o tama\u00f1o, muy apreciadas por los joyeros. Espera demostrar que es una actividad viable. El oficio requiere paciencia: el molusco necesita alrededor de un a\u00f1o para producir una perla de cultivo. La t\u00e9cnica consiste en introducir un cuerpo extra\u00f1o en la concha del molusco para imitar el proceso natural, cuando un grano de arena o un fragmento de roca entra en su interior y con los meses se cubre con capas de n\u00e1car que acaban formando la perla. En otros tiempos el cultivo de perlas era frecuente en esta regi\u00f3n del sur de China.<\/p>\n
AFP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"