{"id":23546,"date":"2019-10-25T15:21:20","date_gmt":"2019-10-25T15:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/?p=23546"},"modified":"2019-10-25T19:12:24","modified_gmt":"2019-10-25T19:12:24","slug":"conoce-a-goliat-el-buey-espanol-que-pesa-2-300-kilos-y-tiene-dos-metros-de-altura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/conoce-a-goliat-el-buey-espanol-que-pesa-2-300-kilos-y-tiene-dos-metros-de-altura\/","title":{"rendered":"Conoce a Goliat, el buey espa\u00f1ol que pesa 2.300 kilos y tiene dos metros de altura"},"content":{"rendered":"<p>A sus virtudes morfol\u00f3gicas se le une la pertenencia a una raza muy codiciada en gastronom\u00eda, la rubia gallega, cuyos ejemplares pueden <strong>llegar a pesar hasta 1.000 kilos<\/strong> si es hembra, o <strong>1.800<\/strong> <strong>kilos<\/strong> si es macho. Sabiendo estos datos, Goliat es un nombre m\u00e1s que acertado para este descomunal ejemplar que \u00abamenaza\u00bb con pulverizar cualquier registro (\u00a1M\u00e1s de 2.000 kilos dan para mucho!).<\/p>\n<p>Oriundo del norte de Portugal, Goliat naci\u00f3 un 11 de julio de 2012, por lo que actualmente<strong> tiene siete a\u00f1os<\/strong>. A esta edad normalmente est\u00e1n listos para el sacrificio, pero Goliat acaba de fichar por Iruki, empresa de especializada en la venta exclusiva de todos los cortes de vacuno mayor, donde, dicen, a\u00fan no se sopesa llevarlo a sacrificio.<\/p>\n<p>\u00abEs terrible, tremebundo, no he viso animal igual en todos los a\u00f1os que llevo de trayectoria como carnicero y marchante. Elegante y grande, muy grande. Son cuatro toros de lidia en uno\u00bb, explica Jos\u00e9 Luis Etxarri, su due\u00f1o, y co-fundador de Iruki en su web.<\/p>\n<p>Goliat <strong>vive ahora en Le\u00f3n<\/strong> donde pasea, bebe, y come a su antojo.<\/p>\n<p>\u00abA demanda\u00bb es capaz de engullir 25 kilos diarios de un c\u00f3ctel de cereales. As\u00ed no es de extra\u00f1ar que el animalito se convierta en la pr\u00f3xima estrella medi\u00e1tica siguiendo la estela de otros de sus hermanos conocidos: Pezu\u00f1as, buey rubio gallego, lleg\u00f3 a pesar 1.238,8 kilos; Potxolo, buey de raza blonda de Aquitania, de caso 2.000 kilos por el que pagaron m\u00e1s de 50.000 euros.<\/p>\n<p>ECOticias<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A sus virtudes morfol\u00f3gicas se le une la pertenencia a <a href=\"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/conoce-a-goliat-el-buey-espanol-que-pesa-2-300-kilos-y-tiene-dos-metros-de-altura\/\"> [&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":23557,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-23546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23546"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23548,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23546\/revisions\/23548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}