{"id":24578,"date":"2019-11-29T15:45:34","date_gmt":"2019-11-29T15:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/?p=24578"},"modified":"2019-11-29T15:45:34","modified_gmt":"2019-11-29T15:45:34","slug":"la-alimentacion-ecologica-es-el-mejor-antidoto-contra-la-crisis-climatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/la-alimentacion-ecologica-es-el-mejor-antidoto-contra-la-crisis-climatica\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica es el mejor \u2018ant\u00eddoto\u2019 contra la crisis clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<p>Si se incluyen todos los eslabones del sistema alimentario (producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera, transporte y conservaci\u00f3n de alimentos, procesado y embalaje de alimentos y todos los desperdicios que se generan),\u00a0la <strong>alimentaci\u00f3n es la responsable de la mitad de las emisiones<\/strong> de Gases Efecto Invernadero (GEI) generados.<\/p>\n<p>Si adem\u00e1s tenemos en cuenta que la alimentaci\u00f3n es b\u00e1sica y primordial para la vida de las personas, es evidente que se trata de una cuesti\u00f3n importante y con mucho potencial para frenar el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>La\u00a0producci\u00f3n ecol\u00f3gica\u00a0aporta soluciones que pueden ayudar, por un lado, a reducir la contribuci\u00f3n del sistema alimentario a la emisi\u00f3n de GEI y, por otro, a mitigar el impacto que los cambios en el clima van a tener (y ya tienen) en la producci\u00f3n agropecuaria.<\/p>\n<p>En producci\u00f3n ecol\u00f3gica, la <strong>ganader\u00eda ecol\u00f3gica reduce la carga ganadera<\/strong> (n\u00famero de cabezas) y basa la alimentaci\u00f3n de los animales en recursos locales disminuyendo las necesidades de importar productos como la soja o el ma\u00edz desde el otro lado del mar.<\/p>\n<p>Y en el caso de la agricultura ecol\u00f3gica, no se utilizan fertilizantes de s\u00edntesis y se necesita gestionar mejor los aportes nitrogenados para evitar la aparici\u00f3n de plagas de dif\u00edcil control.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el compostaje disminuye globalmente la emisi\u00f3n de los GEI que se producen en el manejo del esti\u00e9rcol. Tampoco debe olvidarse la capacidad de secuestrar carbono en los suelos, tal y como lo llevan haciendo hace a\u00f1os los\/as agricultores\/as ecol\u00f3gicos con la fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si se incluyen todos los eslabones del sistema alimentario (producci\u00f3n <a href=\"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/la-alimentacion-ecologica-es-el-mejor-antidoto-contra-la-crisis-climatica\/\"> [&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":24579,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-24578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24580,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24578\/revisions\/24580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}