Una terraza, solicitada al Ayuntamiento de Madrid y denegada, podr\u00eda ser la tabla de salvaci\u00f3n del \u00fanico restaurante con espect\u00e1culo que luce una estrella Michelin, el Corral de la Morer\u00eda, que como el resto de los tablaos flamencos vive bajo la amenaza del cierre definitivo por la falta de turismo internacional.<\/p>\n
Juan Manuel del Rey y su hermano Armando son la segunda generaci\u00f3n al frente de este emblem\u00e1tico espacio fundado en 1956 por sus padres, Blanca y Manuel del Rey. Multipremiado en su faceta art\u00edstica y gastron\u00f3mica, el tablao m\u00e1s antiguo del mundo, donde han actuado las mejores figuras del flamenco, qued\u00f3 en silencio el 14 de marzo por el estado de alarma y temen que sea para siempre.<\/p>\n
La familia est\u00e1 \u00abangustiada y preocupada\u00bb. Del Rey, tambi\u00e9n presidente de la Asociaci\u00f3n de Tablaos de Flamenco de Madrid, dijo a Efe que la situaci\u00f3n es com\u00fan a todo el sector, ya que ninguno de los 21 locales ha podido reabrir y ven muy lejana la vuelta.<\/p>\n
Con una clientela mayoritariamente internacional y las reducciones de aforo, los tablaos agonizan. \u00abEstar asumiendo los costes fijos mensuales desde el 14 de marzo sin ingresos, no hay empresa que lo resista\u00bb, lament\u00f3 Del Rey, quien advirti\u00f3 de que \u00aba 2021 no llega ninguno, vamos a tener que cerrar todos y seis lo han hecho ya\u00bb.<\/p>\n
Madrid presum\u00eda de ser la ciudad con m\u00e1s tablaos del planeta y la capital del flamenco, \u00abla imagen cultural m\u00e1s importante que tiene Espa\u00f1a en el mundo\u00bb y desde 2010 declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Seg\u00fan su asociaci\u00f3n, en 2019 atrajeron a m\u00e1s de un mill\u00f3n de visitantes internacionales.<\/p>\n
\u00abAportamos much\u00edsimo a nivel econ\u00f3mico\u00bb, resalt\u00f3 su presidente, pero ahora necesitan ayuda, y urgente, para sobrevivir. Y con ellos los artistas flamencos, porque el 95 % de ellos no vive de \u00absus giras, sino de sus actuaciones en estos locales\u00bb, record\u00f3.<\/p>\n
\u00abSin los tablaos, se acaba el flamenco. Es as\u00ed de dram\u00e1tico y de real\u00bb, resumi\u00f3. En el caso del Corral de la Morer\u00eda, tambi\u00e9n perder\u00eda Madrid una estrella Michelin y dos soles Repsol gracias a la cocina de David Garc\u00eda, que Manuel del Rey acompa\u00f1a con una cuidada bodega y una de las mejores colecciones de jereces del pa\u00eds.<\/p>\n
Recurrieron al Ayuntamiento y a la Comunidad de Madrid y, aunque les agradecen su \u00abvoluntad pol\u00edtica\u00bb y medidas como la declaraci\u00f3n de los tablaos como Bien de Inter\u00e9s General para la ciudad o su inclusi\u00f3n en el Plan Aplaude para ayudar en el pago de alquileres hasta septiembre, alertan de que son \u00abinsuficientes\u00bb.<\/p>\n
Por eso seis de estos negocios pidieron al Ayuntamiento que les permitiera instalar terrazas, como ha hecho con otros locales hosteleros. Entre ellos el Corral de la Morer\u00eda, iniciativa que cuenta con el benepl\u00e1cito de los vecinos del barrio de Las Vistillas porque \u00ablo que no quieren es que nos vayamos y les pongan una discoteca\u00bb.<\/p>\n
Unas 20 mesas para ofrecer \u00abla cocina del restaurante gastron\u00f3mico y la del tablao, y se podr\u00eda incluso poner una carta m\u00e1s informal, de picoteo\u00bb, apunt\u00f3 Del Rey.<\/p>\n
No ser\u00eda la panacea, pero les permitir\u00eda \u00abempezar a tener alg\u00fan ingreso\u00bb. \u00abNo pedimos sacar el espect\u00e1culo a la calle porque ser\u00eda muy complicado a nivel de normativas, pero la mayor\u00eda de los tablaos tenemos la actividad de restauraci\u00f3n y pedimos que se nos permita, igual que al resto de la hosteler\u00eda, tener una terraza; aunque no cubrir\u00edamos el total de nuestros costes, ser\u00eda un salvavidas\u00bb.<\/p>\n
Pero el \u00e1rea de Medio Ambiente ha denegado todas las peticiones salvo una, la de Las Tablas, ampar\u00e1ndose en las restricciones que impone la Zona de Protecci\u00f3n Ac\u00fastica Especial (ZPAE) de la zona centro de la capital para evitar el exceso de ruidos, seg\u00fan el documento al que ha tenido acceso Efe.<\/p>\n
Juan Manuel del Rey eleva aqu\u00ed el tono: \u00abTenemos una estrella Michelin y dos soles Repsol, \u00bfqu\u00e9 m\u00e1s hay que hacer para ser dignos de que se nos considere restaurante y se nos permita poner una terraza? No queremos que nos traten ni mejor ni peor que a otro restaurante de Madrid, sino igual\u00bb.<\/p>\n
Insiste en que los espect\u00e1culos flamencos, de recuperarse, ser\u00edan s\u00f3lo en el interior del local. \u00abSi hay terraza, podremos tambi\u00e9n abrir dentro y empezar a probar a hacer actuaciones, aunque nuestro cliente internacional no est\u00e1 ni se le espera; eso servir\u00eda tambi\u00e9n a la ciudad para su imagen en clave tur\u00edstica\u00bb.<\/p>\n
Fuente:\u00a0 EFE<\/p>\n
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