\nLa Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) empez\u00f3 ayer un taller en Costa Rica para promover la agroecolog\u00eda aplicada al cultivo del caf\u00e9 para la recuperaci\u00f3n de terrenos afectados por la roya. <\/p>\n
‘Este enfoque nos va a permitir que la caficultura mitigue y se adapte al cambio clim\u00e1tico. Actualmente, se est\u00e1n dando pasos para impulsar una agricultura sostenible’, afirm\u00f3 en un acto inaugural el ministro de Agricultura y Ganader\u00eda, Luis Felipe Arauz. <\/p>\n
Seg\u00fan la FAO, las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas permiten el desarrollo sustentable de la agricultura, el avance hacia sistemas alimentarios inclusivos y eficientes y promueve la protecci\u00f3n de los recursos naturales. ‘Buscamos en este tipo de proyectos promover una caficultura que tenga la capacidad de producir, y al mismo tiempo pueda cuidar al medio ambiente y ser socialmente justa, tomando en cuenta el conocimiento tradicional campesino’, manifest\u00f3 la coordinadora t\u00e9cnica del Proyecto Sanidad Vegetal para Mesoam\u00e9rica de FAO, Elaine Acosta. <\/p>\n
En la actividad asimismo se dieron a conocer opciones de manejo y control no qu\u00edmico de la roya del caf\u00e9 y se intercambiaron experiencias entre los t\u00e9cnicos presentes para fortalecer las capacidades nacionales. <\/p>\n
En 2013 las exportaciones de caf\u00e9 de Costa Rica tuvieron una ca\u00edda del 26.7%, en comparaci\u00f3n con 2012. Esa disminuci\u00f3n ha sido atribuida principalmente a los efectos del hongo de la roya, que provoc\u00f3 la p\u00e9rdida de un 15% de la cosecha del 2013-2014. <\/p>\n
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