\nLas autoridades sanitarias estadounidenses aprobaron ayer jueves una clase de salm\u00f3n modificado gen\u00e9ticamente para consumo humano, lo que convierte a este pescado en el primer animal transg\u00e9nico que se podr\u00e1 ver en las cenas estadounidenses. <\/p>\n
La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA, en ingl\u00e9s) determin\u00f3 ‘que la comida del Salm\u00f3n AquAdvantage es tan segura y nutritiva como la comida de cualquier otro salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico no modificado gen\u00e9ticamente; y que no hay diferencias biol\u00f3gicas relevantes en el perfil nutritivo del salm\u00f3n AquAdvantage en comparaci\u00f3n con otros salmones del Atl\u00e1ntico’. <\/p>\n
El pescado, llamado Salm\u00f3n AquAdvantage, fue creado por AquaBounty Technologies, en Massachusetts. <\/p>\n
La decisi\u00f3n de la FDA lleg\u00f3 luego de a\u00f1os de controversia sobre el pescado, que es un tipo del nuevo salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico inyectado con un gen del salm\u00f3n Chinook del Pac\u00edfico para hacer que crezca m\u00e1s r\u00e1pido. <\/p>\n
La FDA concluy\u00f3 que la empresa ‘cumple con los requisitos reglamentarios para la autorizaci\u00f3n, incluyendo que la comida de este pescado es segura para comer’, manifest\u00f3 Bernadette Dunham, directora del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA. <\/p>\n
El salm\u00f3n AquAdvantage deber\u00e1 criarse solamente en piscifactor\u00edas de dos instalaciones espec\u00edficas, en Canad\u00e1 y Panam\u00e1. \u00a0“La aprobaci\u00f3n no permite que el salm\u00f3n AquAdvantage sea criado o crezca en Estados Unidos’. <\/p>\n
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