\nUno de los productos agr\u00edcolas cuya producci\u00f3n aumenta cada a\u00f1o es el pixbae (Bactris gasipaes). De 2011 a 2014, esta peculiar planta familia de las palmeras gener\u00f3 entre 59,682.00 a 79,979.59 quintales, seg\u00fan datos de la Direcci\u00f3n Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA). En Panam\u00e1 es popularmente ofrecida por vendedores ambulantes, quienes pregonan este producto para su consumo caliente. <\/p>\n
El pif\u00e1 o pib\u00e1, como igualmente se le conoce en el istmo, es objeto de an\u00e1lisis por el Instituto de Investigaci\u00f3n Agropecuaria de Panam\u00e1 (IDIAP), que desarrolla en la provincia de Bocas del Toro, una serie de actividades para determinar la caracterizaci\u00f3n del pixbae paname\u00f1o y los diferentes ecotipos (o subpoblaci\u00f3n gen\u00e9tica), haciendo \u00e9nfasis en los sistemas de producci\u00f3n propios de los grupos ind\u00edgenas Teribes, Ng\u00e4bes y agricultores afroantillanos. <\/p>\n
La iniciativa busca redise\u00f1ar las formas de cultivo, orientadas a la evaluaci\u00f3n de diferentes sustratos en la germinaci\u00f3n de las semillas, lo que la entidad examina mediante el uso de la arena de r\u00edo, tierra y aserr\u00edn. <\/p>\n
Para ello Claudio C\u00f3rdoba, m\u00e1ster en ciencias de agricultura ecol\u00f3gica, quien ha estado a cargo del proyecto ha agrupado una muestra de pif\u00e1 tomando en consideraci\u00f3n la coloraci\u00f3n de la c\u00e1scara y la presencia o ausencia de rayas. <\/p>\n
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