El administrador de la Autoridad de Protecci\u00f3n al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO), Jorge Quintero Quir\u00f3s, inform\u00f3 sobre las 57 marcas que no cumplen con la calidad del arroz seg\u00fan lo establecido en el reglamento t\u00e9cnico DGNTI-COPANIT 75-2002.<\/p>\n
Estos resultados preliminares abarcan 23 empresas verificadas al 18 de agosto de 2022, entre ellas: 15 molinos, 6 supermercados y 2 distribuidoras, y es parte de un an\u00e1lisis que a\u00fan no ha concluido, agreg\u00f3 Quir\u00f3s.<\/p>\n
El Departamento de Metrolog\u00eda de la ACODECO, ha verificado un total de 63 marcas de arroz (35 especial y 28 de primera), de las cuales solo una marca de arroz especial y cinco de primera cumplieron con las pruebas de calidad.<\/p>\n
De acuerdo a la norma vigente, el arroz especial debe contener como m\u00ednimo 94.5% de granos enteros, 5% de granos quebrados y 0.5% de arrocillos. El arroz de primera, un 70% de granos enteros, 25% de granos quebrados y un 5% de arrocillos.\u00a0 El de segunda, un 55% de granos enteros, 30% quebrados y 15% de arrocillos.<\/p>\n
Sobre la calidad del grano, se verifica la cantidad de granos rojos, amarillos, yesosos, semillas objetables y granos da\u00f1ados por hongos, calor, insectos, roedores, humedad o cualquier da\u00f1o que altere la apariencia normal. Igualmente, se revis\u00f3 que el largo del grano que anuncia el proveedor, en el etiquetado, fuera el indicado.\u00a0 \u00a0Los empaques de arroz pilado deben tener impreso, claramente, entre otros datos, la fecha de vencimiento, el peso, el tipo de calidad y la cantidad de los granos enteros y quebrados, que debe contener.\u00a0 No debe notarse la presencia de elementos extra\u00f1os, como insectos, piedras y otros.<\/p>\n
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Fuente: ACODECO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"