{"id":68671,"date":"2025-01-24T17:15:12","date_gmt":"2025-01-24T17:15:12","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/?p=68671"},"modified":"2025-01-24T17:15:12","modified_gmt":"2025-01-24T17:15:12","slug":"durante-23-anos-capacitan-a-manipuladores-en-chiriqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/durante-23-anos-capacitan-a-manipuladores-en-chiriqui\/","title":{"rendered":"Durante 23 a\u00f1os capacitan a manipuladores en Chiriqu\u00ed"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>El Centro de Capacitaci\u00f3n de Manipuladores de Alimentos (CCMA), del Ministerio de Salud, Regi\u00f3n de Chiriqu\u00ed, cumple 23 a\u00f1os de servicios a la poblaci\u00f3n de la regi\u00f3n occidental del pa\u00eds.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>El director regional del CCMA, Ing. Roberto El\u00edas Guerra, destac\u00f3 el avance que en materia de salud p\u00fablica representa la instrucci\u00f3n de operarios de actividades de inter\u00e9s sanitaria.<\/strong><\/p>\n<p><strong>El a\u00f1o pasado, el Ministerio de Salud, instruy\u00f3 en la provincia de Chiriqu\u00ed a 11 mil 27 personas en 213 sesiones educativas; y actualmente en la regi\u00f3n, aproximadamente 40 mil est\u00e1n habilitados para participar en actividades econ\u00f3micas de inter\u00e9s sanitari<\/strong>o.<\/p>\n<p><em><strong>\u201cLa educaci\u00f3n sanitaria requerida para el adecuado manejo de los alimentos destinados al consumo humano, es fundamental para salvaguardar la salud de los consumidores y de los propios manipuladores\u201d, manifest\u00f3 el Ing. Guerra.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong><em>El funcionario, destac\u00f3 la importancia de que el consumidor aprenda a distinguir las caracter\u00edsticas f\u00edsicas (organol\u00e9pticas) requeridas para establecer una seguridad alimentaria; y en el caso de alimentos procesados, verificar la fecha de expiraci\u00f3n y las condiciones de los mismos.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Guerra, reconoci\u00f3 el aporte de los pioneros del CCMA en la regi\u00f3n de Chiriqu\u00ed, entre \u00e9stos los licenciados Mirna de Mulino, Irving Hern\u00e1ndez y el Dr. Davis Guerra; anteriormente la educaci\u00f3n se reg\u00eda por El C\u00f3digo Sanitario creado por la Ley 66 del 10 de noviembre de 1947.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: MINSA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Centro de Capacitaci\u00f3n de Manipuladores de Alimentos (CCMA), del <a href=\"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/durante-23-anos-capacitan-a-manipuladores-en-chiriqui\/\"> [&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":68672,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-68671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68673,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68671\/revisions\/68673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}