{"id":73099,"date":"2025-05-19T17:20:27","date_gmt":"2025-05-19T17:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/?p=73099"},"modified":"2025-05-19T17:20:27","modified_gmt":"2025-05-19T17:20:27","slug":"mida-e-iica-coordinan-acciones-para-garantizar-la-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/mida-e-iica-coordinan-acciones-para-garantizar-la-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"MIDA e IICA coordinan acciones para garantizar la inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row 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en el dise\u00f1o, ejecuci\u00f3n e implementaci\u00f3n de los programas basados en riesgo para la vigilancia microbiol\u00f3gica y de residuos y contaminantes en la leche, el director de Salud Animal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panam\u00e1 (MIDA), Reinaldo Viveros, recibi\u00f3\u00a0 en fecha reciente, la visita de dos especialistas de la Representaci\u00f3n de Costa Rica del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA).<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>En el recorrido por las instalaciones participaron las doctoras Alejandra D\u00edaz Rodr\u00edguez, especialista T\u00e9cnica en Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de Alimentos, y Sacha Trelles Z\u00e1rate, coordinadora T\u00e9cnica de la Representaci\u00f3n de Costa Rica del IICA, el equipo t\u00e9cnico de Salud Animal y el Dr. Alcides Ja\u00e9n, coordinador Nacional de Productos L\u00e1cteos de la Direcci\u00f3n Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (MINSA).<\/strong><\/p>\n<p><strong>Como parte de la jornada, se realiz\u00f3 una visita t\u00e9cnica a las Unidades de Microbiolog\u00eda de Alimentos y de Residuos T\u00f3xicos del Laboratorio de Diagn\u00f3stico e Investigaci\u00f3n Veterinaria \u00abDr. Gerardino Medina H.\u00bb, reconocido como el Laboratorio de Referencia Nacional para la Detecci\u00f3n Microbiol\u00f3gica y de Residuos en Alimentos.<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>Los especialistas comentaron que el Laboratorio resulta fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud p\u00fablica.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Estas instalaciones, cumplen un papel crucial en la detecci\u00f3n temprana y el control de sustancias que puedan representar un riesgo para la salud animal y humana.<\/strong><\/p>\n<p><em><strong>La actividad se desarroll\u00f3 bajo el enfoque de \u201cUna Sola Salud\u201d, el cual destaca la interdependencia entre la salud humana, animal y ambiental, y promueve la articulaci\u00f3n interinstitucional para enfrentar de manera integral los desaf\u00edos sanitarios actuales.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Fuente: MIDA<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":73100,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-73099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73101,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73099\/revisions\/73101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sertv.gob.pa\/crisolfm\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}