\nPara comenzar con los beneficios debemos tener en cuenta que no es lo mismo cacao que chocolate. <\/p>\n
El cacao es el ingrediente principal con el que se elabora el chocolate (concretamente con pasta de cacao y manteca de cacao), al que se le agregan otros productos como el az\u00facar, la leche o los frutos secos, para hacerlo as\u00ed m\u00e1s dulce y apetecible. <\/p>\n
Si se te hace la boca agua pensando en un buen chocolate, espera a conocer los beneficios del cacao para tu salud.\u00a0 <\/p>\n
1. Uno de los alimentos m\u00e1s ricos en antioxidantes <\/p>\n
Los polifenoles, concretamente los flavonoles, son los compuestos que confieren al cacao sus propiedades antioxidantes, de hecho es el alimento m\u00e1s rico en estas sustancias. De esta manera, los compuestos fen\u00f3licos del cacao disminuyen el riesgo de padecer enfermedades asociadas con el envejecimiento y el estr\u00e9s oxidativo, como por ejemplo, algunas enfermedades cardiovasculares y degenerativas. <\/p>\n
2. Efectos cardiosaludables <\/p>\n
Son varios los estudios que afirman que un consumo moderado de cacao o chocolate negro pueden ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno, adem\u00e1s de favorecer una ligera reducci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial o mejorar la vasodilataci\u00f3n arterial. Adem\u00e1s, reduce el peligro de un accidente cerebral o cardiovascular por su efecto antiinflamatorio. <\/p>\n
3. Protege nuestras arterias <\/p>\n
Igualmente son muchas las investigaciones cient\u00edficas que se han fijado en la relaci\u00f3n entre el consumo de cacao y chocolate negro y la arteriosclerosis o la formaci\u00f3n de trombos, pues los flavonoles tienen efectos vasodilatadores y antitromb\u00f3ticos, por lo cual pueden tener un papel protector frente a estos graves problemas de salud. <\/p>\n
4. Cuida la memoria <\/p>\n
Aunque son pocos los estudios hasta el momento en este campo, parece que algunos muestran una ligera relaci\u00f3n entre el consumo de flavonoles del cacao y la mejora de la p\u00e9rdida de memoria relacionada con la edad, pues estos compuestos asimismo mejoran la vascularizaci\u00f3n cerebral. <\/p>\n
5. Podr\u00eda influir en la p\u00e9rdida de peso <\/p>\n
Por su contenido en fibra, tiene un efecto saciante al retrasarse el vaciamiento g\u00e1strico. Adem\u00e1s, algunas investigaciones han apuntado a que los polifenoles reducen el peso corporal y la grasa abdominal, aunque se necesitan m\u00e1s estudios para afirmar esta teor\u00eda. No en vano, el chocolate es uno de esos superalimentos que deber\u00edas incluir en tu alimentaci\u00f3n. <\/p>\n
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