\nLuego de experimentar con ratones de laboratorio, un equipo de investigadores del\u00a0Instituto Polit\u00e9cnico\u00a0y Universidad Estatal de\u00a0Virginia estudi\u00f3 las dietas de unos roedores durante 12 semanas. El resultado del informe, publicado en la revista\u00a0 Journal of Agricultural Food and Chemistry, demostr\u00f3 que dentro del cacao, ingrediente principal del chocolate, las mol\u00e9culas antioxidantes de los flavonoides\u00a0bajan los niveles de az\u00facar en la sangre, evitando igualmente engordar . <\/p>\n
Las pruebas del laboratorio fueron obtenidas despu\u00e9s de someter a un grupo de ratones a 6 tipos diferentes de reg\u00edmenes alimenticios, por un periodo de 3 meses. Incluyendo, extremos dentro de las dietas: escasa o abundante grasa. Adem\u00e1s, durante el tiempo de an\u00e1lisis, a cada ejemplar le fue suministrado 25 gramos de cacao por cada kilogramo de peso , diariamente. <\/p>\n
En conclusi\u00f3n, los cient\u00edficos dedujeron que una ingesta alta en grasas, combinada con cacao, era la mejor combinaci\u00f3n para conservar el peso de los animales y mejorar su tolerancia frente a la glucosa. Adem\u00e1s de esta previsi\u00f3n contra la grasa y la diabetes tipo dos, est\u00e1 comprobado que el chocolate es bueno para el coraz\u00f3n y el col\u00f3n. <\/p>\n
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