\nComer pescado y mariscos con altos niveles de mercurio podr\u00eda incrementar el peligro de padecer \u00a0esclerosis lateral amiotr\u00f3fica (ELA), seg\u00fan un estudio preliminar publicado por la Academia Estadounidense de Neurolog\u00eda. <\/p>\n
La causa exacta de este tipo de esclerosis se desconoce, pero algunos estudios anteriores sugirieron que el mercurio podr\u00eda ser un factor de riesgo para la dolencia. <\/p>\n
En Estados Unidos, la principal fuente de exposici\u00f3n al mercurio es comer pescado contaminado con este metal neurot\u00f3xico. <\/p>\n
La ELA, conocida tambi\u00e9n como la enfermedad de Lou Gehrig, es una enfermedad del sistema nervioso que ataca a las c\u00e9lulas nerviosas (neuronas) que est\u00e1n en el cerebro y la m\u00e9dula espinal y que no tiene cura. <\/p>\n
Para elaborar el estudio, los investigadores preguntaron a 518 personas, 294 de las cuales ten\u00edan la enfermedad y 224 que no la ten\u00edan, sobre su consumo de pescado y mariscos. <\/p>\n
Los cient\u00edficos concluyeron que, entre los participantes que comieron pescado y mariscos regularmente, los que estaban en el 25 % de los que consumieron m\u00e1s mercurio ten\u00edan el doble de riesgo de sufrir la enfermedad que los que ingirieron menos cantidades del metal. <\/p>\n
Los autores enfatizan que este estudio requiere de nuevas investigaciones al respecto y que sus conclusiones \u00abno niegan el hecho de que comer pescado proporciona muchos beneficios de salud\u00bb. <\/p>\n
Lo que sugiere el estudio es que se deben escoger especies con menos contenido de mercurio, as\u00ed como evitar consumir pescado de aguas contaminadas con el metal. <\/p>\n
La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE.UU. recomienda que las mujeres en edad f\u00e9rtil y los ni\u00f1os coman de dos a tres veces por semana pescados como el salm\u00f3n o las sardinas, que tienen bajos niveles de mercurio y son ricos en nutrientes como el omega-3. <\/p>\n
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La FDA recomienda asimismo evitar el pescado con m\u00e1s alto contenido en mercurio, como el pez espada y el tibur\u00f3n, as\u00ed como comprobar los avisos sobre las aguas si se consumen piezas pescadas por familiares o amigos. <\/p>\n
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