\nEl Viceministro de Salud, Dr. Eric Ulloa, acompa\u00f1ado por sus hom\u00f3logos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI)\u00a0y del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), realiz\u00f3 una visita de coordinaci\u00f3n a la Planta Uni\u00f3n Ganadera de Los Santos (Ungasa), con miras a garantizar la salubridad de la compa\u00f1\u00eda que se dedica a la importaci\u00f3n. <\/p>\n
Tras conversar con los directivos y empleados de Ungasa, las autoridades recorrieron las instalaciones de la planta, verificando el proceso desde el sacrificio del animal hasta el deshuese, verificando la tecnolog\u00eda que usa la empresa. <\/p>\n
Al respecto, el Viceministro Ulloa expres\u00f3 que “es necesario cumplir con las normas sanitarias internas para poder cumplir con las normas internacionales. El concepto de salud hoy d\u00eda de salud animal y humana es importante, por eso en eventos recientes como carnavales el ministerio hizo sus operativos para que las carnes puedan ser consumidas”. <\/p>\n
Igualmente manifest\u00f3 que hay que asegurar que las carnes que se consumen localmente sean frescas y logren las mismas medidas que los productos que se exportan. “Las medidas sanitarias deben cumplirse en todos los mataderos del pa\u00eds, si una empresa quiere exportar deben cumplir con las medidas sanitarias del Minsa”, puntualiz\u00f3 el Dr. Ulloa. <\/p>\n
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