\nTambi\u00e9n es blanca, igualmente hace mucho da\u00f1o y asimismo es consumida sin control, pero a diferencia de las drogas alucin\u00f3genas \u00e9sta s\u00ed es legal actualmente. <\/p>\n
Hablamos del az\u00facar, s\u00ed, esa sustancia blanca o marr\u00f3n de sabor dulce que todos conocemos, pero que detr\u00e1s de su inocente aspecto y delicioso sabor esconde muchos perjuicios para el cuerpo humano. El alto consumo de az\u00facar es el principal culpable de la mayor\u00eda de las enfermedades cr\u00f3nicas que azotan nuestra sociedad: Diabetes, hipertensi\u00f3n, arterioesclerosis y Obesidad. <\/p>\n
Entendamos primero que la diferencia entre el az\u00facar morena y el az\u00facar blanco es m\u00ednima, b\u00e1sicamente un proceso mec\u00e1nico que deja a una m\u00e1s refinada que la otra, pero su base nutricional es pr\u00e1cticamente igual. Tambi\u00e9n debemos estar claros que los sustitutos de az\u00facar no todos son 100% sustitutos sino que lo son parcialmente, por lo que debemos procurar leer el contenido de la etiqueta antes de escoger alguno. <\/p>\n
El az\u00facar se esconde en los productos con distintos nombres, como por ejemplo: sacarosa, dextrosa, jarabe de ma\u00edz alto en fructosa, entre otros. Esto lo hacen muchas compa\u00f1\u00edas con el fin de omitir cierta informaci\u00f3n que podr\u00eda perjudicar sus ventas; juegan al filo de las leyes de la FDA (Foods and Drugs Administration). <\/p>\n
Entonces, habiendo invadido pr\u00e1cticamente el mundo entero, aun con sus efectos adictivos, \u00bfpodemos realmente omitir totalmente su consumo? Seguramente algunos dir\u00e1n que s\u00ed y que para ellos jam\u00e1s ha sido un problema, pero para la mayor\u00eda no es as\u00ed de f\u00e1cil. <\/p>\n
Siendo as\u00ed, que podemos hacer como personas que trabajamos 7-8 horas al d\u00eda, que tenemos hijos, deudas, problemas varios y el cl\u00e1sico ajetreo del d\u00eda, y siempre a nuestro alrededor en el d\u00eda tan enredado est\u00e1n fuentes de esta droga de la que hemos estado hablando. Pues como todo en la vida tenemos que adaptarnos, pero siendo conscientes de qu\u00e9 cantidad es saludable, que cantidad es excesiva, que opciones son las mejores y siempre tener en cuenta las consecuencias vitales y\/o fatales que puede tener esto a largo plazo como cualquier otra droga. <\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo saber entonces, que cantidad es adecuada? Observen la etiqueta nutricional. Si donde dice az\u00facar el n\u00famero paralelo es mayor a 15, este producto no es adecuado, m\u00e1s bien se considera alto en az\u00facar. <\/p>\n
En ese mismo orden, cualquier alimento que est\u00e9 entre 15 y 5 ser\u00eda moderado y cualquiera con 5 o por debajo se considera bajo en az\u00facar. <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 podemos concluir?, que estamos a diario expuestos a una sustancia, que deber\u00eda ser a lo menos controlada con m\u00e1s rigurosidad, pero que no ser\u00e1 as\u00ed por claros motivos econ\u00f3micos. Por ende, debemos ser conscientes y moderar su ingesta; de esa manera haremos una protesta silenciosa, debilitando ese monopolio y cuidando nuestra salud. <\/p>\n
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