\nPor insalubre e irregularidades detectadas, en un operativo conjunto, las autoridades de la Alcald\u00eda de San Miguelito y el Ministerio de Salud (Minsa) cerraron este mi\u00e9rcoles, 23 de agosto, la panader\u00eda y pasteler\u00eda Venepanito, ubicada en San Isidro, corregimiento de Omar Torrijos. <\/p>\n
Eloy Rojas, juez de aseo del Municipio de San Miguelito, explic\u00f3 que luego de la inspecci\u00f3n rutinaria se encontr\u00f3, entre otras irregularidades, que el local ten\u00eda una trampa de grasa totalmente colapsada, y en t\u00e9rminos generales, no cumple con los requisitos de salud para el expendio de los panes o alimentos, lo que pon\u00eda en “un grave riesgo de salud a la poblaci\u00f3n del distrito de San Miguelito”. <\/p>\n
“En esta administraci\u00f3n del alcalde Gerald Cumberbatch, a trav\u00e9s del juzgado de aseo, estamos procurando que los ciudadanos tengan cada vez m\u00e1s un San Miguelito limpio, seguro y renovado como ha sido nuestro enfoque, nuestra meta, y vamos a seguir haciendo estas inspecciones rutinarias en los comercios y todos los sitios que se requieran para que el tema de la disposici\u00f3n de los desechos no ocasionen enfermedades ni problemas a la poblaci\u00f3n del distrito”, se\u00f1al\u00f3 Rojas. <\/p>\n
Funcionarios del Minsa advirtieron que la panader\u00eda no cuenta con las condiciones higi\u00e9nicas-sanitarias “ni siquiera en lo m\u00e1s m\u00ednimo requerido o que deben requerirse a un manipulador de alimento a la hora de manipular alimento”. “Practicante una trampa de grasa colapsada, materia prima insalubre, utilizado para procesar el pan; sobre todo los utensilios, todo en mal estado, los manipuladores de alimentos no cuentan con carn\u00e9s de salud”, indicaron. <\/p>\n
Explicaron que el cierre del local se dio por todas las anomal\u00edas detectadas durante el operativo realizado con la Alcald\u00eda de San Miguelito, un esfuerzo para salvaguardar la seguridad de quienes acuden a locales de expendio de alimentos. <\/p>\n
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