\nReducir el consumo de sal en cada comida es muy ben\u00e9fico para la salud porque disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cr\u00f3nico- degenerativas como la hipertensi\u00f3n arterial , afirm\u00f3 la especialista Panee Torres Rebollar. <\/p>\n
La m\u00e9dica adscrita a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) 91 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco , sugiri\u00f3 reducir el consumo de sal en beneficio de la salud. <\/p>\n
Asegur\u00f3 que ingerir cantidades m\u00ednimas de sal e incluso no ponerle a los alimentos mayor cantidad de la que ya poseen, reduce hasta en un 60 por ciento las probabilidades de que se presenten patolog\u00edas cardiacas, como los infartos, lo mismo que accidentes cerebro-vasculares (derrames). <\/p>\n
\u00abDeber\u00edamos ingerir menos de dos gramos de sal al d\u00eda, eso quiere decir que pr\u00e1cticamente no hay que a\u00f1ad\u00edrsela a los alimentos , porque ya la contienen cuando \u00e9stos se preparan\u00bb, recalc\u00f3 la experta en Medicina Familiar. <\/p>\n
Adem\u00e1s, pidi\u00f3 tener especial precauci\u00f3n con los productos industrializados como los que se conservan en lata, pues sus conservadores contienen altas cantidades de sodio. <\/p>\n
Dentro de dicha categor\u00eda de alimentos se encuentra uno muy utilizado en los hogares mexicanos, especialmente por los ni\u00f1os, la salsa de tomate o c\u00e1tsup, por lo que los padres de familia deben controlar su consumo en el hogar. <\/p>\n
Dijo que la sal provoca un aumento en la presi\u00f3n vascular y si hay una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a desarrollar diabetes mellitus , que ya de por s\u00ed tiene el mismo efecto, el sodio puede tener consecuencias muy graves para la funci\u00f3n y la vida, por ejemplo amputaciones de pies e incluso piernas o fallas cardiacas fulminantes. <\/p>\n
A quienes ya tienen el h\u00e1bito de consumir demasiada sal, les recomend\u00f3 reducir su uso paulatinamente y no incluir en su dieta productos como papas fritas, pastas preparadas, embutidos o enlatados. <\/p>\n
Record\u00f3 que en todas las UMF del IMSS Jalisco hay m\u00f3dulos de chequeos PrevenIMSS, en donde personal de salud est\u00e1 disponible para ofrecer m\u00e1s informaci\u00f3n nutricional y hacer detecciones oportunas de enfermedades asociadas al consumo de sal.\u00a0 <\/p>\n
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