\nLa milenaria taza de t\u00e9 que ha sido una gran aliada de la salud f\u00edsica y mental fue descubierta por los chinos como una bebida medicinal. \u00a0 <\/p>\n
Se estima que el a\u00f1o 2737 a. C. fue la primera ocasi\u00f3n que se us\u00f3 con estos fines ben\u00e9ficos.\u00a0 <\/p>\n
Existen m\u00e1s de 3 mil variedades de t\u00e9, que no es m\u00e1s que una infusi\u00f3n hecha con brotes y hojas del \u00e1rbol Camellia sinensis , los cuales contienen aceites esenciales (que le confieren su aroma), cafe\u00edna (estimulante del sistema nervioso central y circulaci\u00f3n sangu\u00ednea) y polifenoles (que otorgan cualidades antioxidantes y curativas), se\u00f1ala el libro El t\u00e9 verde , escrito por Neil Stevens. <\/p>\n
Se puede clasificar en t\u00e9 verde, t\u00e9 negro y t\u00e9 oolong, que se diferencian por su grado de fermentaci\u00f3n. De estos, uno de los m\u00e1s populares y beneficiosos para la salud es el t\u00e9 verde. <\/p>\n
La nutricionista Dayris Conte, del Departamento de Salud Nutricional del Ministerio de Salud, afirma que en los \u00faltimos a\u00f1os el uso del t\u00e9 verde ha ido en aumento por los atributos que se le han otorgado. Desde el punto de vista nutricional, esta es una bebida natural, no aporta calor\u00edas (dependiendo del edulcorante que se utilice) y brinda una sensaci\u00f3n de saciedad en el momento que se consume, explica. <\/p>\n
“El consumo de t\u00e9 verde evita el endurecimiento de las paredes arteriales y que \u00e9stas se estrechen, logrando arterias m\u00e1s sanas, lo que permite un mejor fluido sangu\u00edneo a trav\u00e9s de ellas. Por su contenido de polifenoles, disminuye la cantidad de amilasa y el nivel de az\u00facar en la sangre. En cuanto a su poder antiinflamatorio, este se asocia con su contenido de flavonoides. Se le atribuyen muchos beneficios terap\u00e9uticos a su consumo; sin embargo, su uso exclusivo debe ser de manejo preventivo y no curativo, por lo que recomendamos a las personas que sufren alguno de estos casos continuar con las recomendaciones brindadas por su m\u00e9dico tratante”. <\/p>\n
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