\nCepas de listeria halladas en la instalaci\u00f3n de una empacadora de manzanas de California corresponden a la bacteria que ha enfermado a 32 personas a nivel nacional y ha causado al menos tres muertes, manifestaron autoridades de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicinas (FDA por sus iniciales en ingl\u00e9s). <\/p>\n
La epidemia y los fallecimientos han sido vinculados al consumo de manzanas acarameladas. Funcionarios de salud advirtieron en diciembre a los consumidores que evitaran consumir cualquier manzana acaramelada pre empacada luego de que se reportaran las muertes y personas enfermas en 11 estados. <\/p>\n
A inicios de esta semana, Bidart Bros. solicit\u00f3 se retirar\u00e1 de la venta todos los embarques de manzanas Granny Smith y Gala provenientes de su instalaci\u00f3n en Shafter, California, que fueron empacadas en 2014. Representantes de la compa\u00f1\u00eda dijeron que el 2 de diciembre se realizaron los \u00faltimos embarques desde esa planta. <\/p>\n
La FDA y el Departamento de Salud P\u00fablica de California inspeccionaron la instalaci\u00f3n despu\u00e9s de enterarse que la compa\u00f1\u00eda hab\u00eda suministrado fruta a fabricantes de marcas de manzanas acarameladas que enfermaron a consumidores. Las agencias encontraron listeria en superficies en la planta en donde probablemente las manzanas tuvieron contacto con la bacteria, y el s\u00e1bado la FDA confirm\u00f3 que correspondieron los patrones de ADN de la listeria encontrada en la planta con los de la bacteria que ocasion\u00f3 la epidemia. <\/p>\n
Las agencias hallaron adem\u00e1s las mismas cepas de listeria en manzanas que Bidart Bros. envi\u00f3 a otras compa\u00f1\u00edas a lo largo de la cadena de distribuci\u00f3n. <\/p>\n
La listeria es una intoxicaci\u00f3n alimenticia que afecta principalmente a embarazadas, ni\u00f1os y adultos mayores, as\u00ed como a personas con fallas en su sistema inmunol\u00f3gico. En adultos saludables, se cura con antibi\u00f3ticos. <\/p>\n
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