Personal del Departamento de Protecci\u00f3n de Alimentos (DEPA) de la Regi\u00f3n de Salud de Panam\u00e1 Norte, en conjunto con la direcci\u00f3n m\u00e9dica del Centro de Salud de Alcalde D\u00edaz, llev\u00f3 a cabo un operativo en Panam\u00e1 Norte, en donde se le decomisaron tortillas, empanadas y productos derivados del ma\u00edz a un local (garaje de una vivienda), que no contaba con los permisos de operaci\u00f3n y los trabajadores no reun\u00edan las m\u00ednimas medidas sanitarias.<\/p>\n
En lo concerniente, \u00a0el Dr. Orlando Athanasiades, jefe de DEPA regional, declar\u00f3, que el operativo, ten\u00eda como objetivo verificar el cumplimiento de las normas de etiquetado y cadena de fr\u00edo en diversos productos de expendio ambulante, (tortillas y chorizos), sin embargo, el operativo, revel\u00f3, que los vendedores de estos productos, tampoco contaban con los respectivos carn\u00e9s de manipuladores de alimentos y no manejaban la cadena de fr\u00edo, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores.<\/p>\n
Por tal motivo, el decomiso de estos productos, finaliz\u00f3 con el cese de operaciones y citaci\u00f3n a los due\u00f1os del local de donde se produc\u00edan estos los alimentos para venta ambulante.<\/p>\n
Los lugares en donde se ubicaban las personas que vend\u00edan estos productos y que fueron decomisados, era en Villa Zaita y Ciudad del Lago (corregimiento de Ernesto C\u00f3rdoba), en El Chungal y un sector de Alcalde D\u00edaz.<\/p>\n
Tomando esto en consideraci\u00f3n, las autoridades, instan a la poblaci\u00f3n, que sea vigilante de donde compra o consume sus alimentos, para evitar poner en riesgo su salud.<\/p>\n
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Fuente: MINSA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"