Maika Barr\u00eda, Nutricionista e Investigadora del\u00a0Instituto de Innovaci\u00f3n Agropecuaria de Panam\u00e1 (IDIAP), expuso en el programa \u00abLa Hora 9\u00bb, que transmite Nacional FM, sobre el programa \u00abAgro Vida\u00bb para el desarrollo\u00a0de innovaciones tecnol\u00f3gicas que contribuyen a la estrategia de biofortificaci\u00f3n (mejorar cultivos para aumentar su valor nutricional),\u00a0hacia la inclusi\u00f3n de diversidad de cultivos para una buena nutrici\u00f3n de cara a fortalecer el sistema inmune.<\/p>\n
En Panam\u00e1 se trabaja en el cultivo de verduras como: yuca, camote, arroz y granos, pero se debe emplear para estos cultivos semillas certificadas, agrega Barr\u00eda.<\/p>\n
\u00abEl IDIAP contribuye a la agricultura familiar y a la seguridad alimentaria y nutricional mediante la producci\u00f3n de semillas b\u00e1sicas y registradas de cultivos biofortificados con mayor contenido de micronutrientes como: hierro, zinc y vitamina A\u00bb, destac\u00f3.<\/p>\n
A trav\u00e9s de video-conferencias el personal del IDIAP lleva mensajes a los agricultores y amas de casa, para educar a la poblaci\u00f3n sobre el valor nutricional que tienen los alimentos como los carbohidratos, prote\u00ednas, as\u00ed como la inclusi\u00f3n en la dieta diaria de la ingesta de frutas.<\/p>\n
La investigadora del IDIAP, puntualiz\u00f3 que, mediante una alianza estrat\u00e9gicas con la direcci\u00f3n de Desarrollo Rural del ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), a trav\u00e9s de su proyecto insigne \u00abAgro Vida\u00bb, que surge en mayo del 2020 como una estrategia de seguridad alimentaria en las \u00e1reas de pobreza y pobreza extrema en Panam\u00e1, se fortalece con la llegada al pa\u00eds de la pandemia por el COVID-19.<\/p>\n
En la actualidad mediante acciones de participaci\u00f3n de estudiantes de la Licenciatura de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Interamericana de Panam\u00e1 se han organizado recomendaciones nutricionales a nivel de las extensiones regionales del MIDA para proyectar hacia los agricultores y sus familias las herramientas necesarias para la producci\u00f3n de alimentos saludables, a\u00f1adi\u00f3\u00a0Maika Barr\u00eda, Nutricionista e Investigadora del\u00a0Instituto de Innovaci\u00f3n Agropecuaria de Panam\u00e1 (IDIAP).<\/p>\n
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Fuente: Nacional FM \/ Programa \u201cLa Hora 9\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"