{"id":68648,"date":"2021-05-11T13:30:14","date_gmt":"2021-05-11T13:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/nacionalfm\/?p=68648"},"modified":"2021-05-11T13:30:14","modified_gmt":"2021-05-11T13:30:14","slug":"panama-cuenta-con-laboratorio-para-lograr-exportaciones-de-carne-bovina-a-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/nacionalfm\/panama-cuenta-con-laboratorio-para-lograr-exportaciones-de-carne-bovina-a-estados-unidos\/","title":{"rendered":"Panam\u00e1 cuenta con laboratorio para lograr exportaciones de carne bovina a Estados Unidos"},"content":{"rendered":"

Tras 38 a\u00f1os de espera y en medio de una pandemia, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panam\u00e1 (MIDA), pudo concretar uno de las metas del sector ganadero, al anunciar que ya cuenta con un laboratorio de primer mundo, con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales, para poder realizar 22 pruebas anal\u00edticas necesarias para exportar carne y productos c\u00e1rnicos a mercados exigentes como el de Estados Unidos.<\/p>\n

El ministro del MIDA, Augusto Valderrama, fue el encargado de dar las palabras de bienvenida, en un acto que se organiz\u00f3 para dar a conocer este importante logro, en la sede del Laboratorio de Residuos T\u00f3xicos y Microbiol\u00f3gicos de Salud Animal, de la Direcci\u00f3n Nacional de Salud Animal del MIDA, ubicado en R\u00edo Tapia, en Tocumen.<\/p>\n

Desde que asumi\u00f3 el Gobierno Nacional, uno de los objetivos en este sector, fue el de completar ese ciclo de 22 pruebas, que permitiera que Panam\u00e1, pudiera fortalecer su sistema sanitario, inocuidad en la producci\u00f3n, consumo de los productos c\u00e1rnicos, y a la vez lograr nuevos mercados para la exportaci\u00f3n de carne bovina.<\/p>\n

\u00abHoy, estamos celebrando un momento importante para nosotros, camino a buscar esa aprobaci\u00f3n de Estados Unidos para poder exportar carne a ese pa\u00eds\u00bb, destac\u00f3 el jefe de la cartera del MIDA, en su intervenci\u00f3n. \u00abPanam\u00e1, perdi\u00f3 hace 38 a\u00f1os esta prerrogativa y durante ese tiempo se hab\u00edan venido realizando esfuerzos que no hab\u00edan podido recuperar este objetivo\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

\u00abPor recomendaciones del Se\u00f1or presidente, Laurentino Cortizo Cohen, que nos pidi\u00f3 que trabaj\u00e1ramos en conjunto con la Embajada de Estados Unidos y, junto a nuestro equipo, hemos logrado que este laboratorio est\u00e9 en las condiciones \u00f3ptimas para realizar las 22 pruebas anal\u00edticas que exige el departamento de salud estadounidense\u00bb, explic\u00f3 el titular del MIDA durante un recorrido, en el que fue acompa\u00f1ado por altas autoridades del gobierno e invitados especiales.<\/p>\n

En la mesa principal, estuvo presente, Peter Olson, agregado Agr\u00edcola para el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. \u00abEste es un proyecto de muchos a\u00f1os, no es el primer paso ni el \u00faltimo, estamos aqu\u00ed, para seguir apoyando al gobierno paname\u00f1o\u00bb, se\u00f1al\u00f3. Tambi\u00e9n estuvo en el acto, el ministro de Comercio e Industrias, Ram\u00f3n Mart\u00ednez.<\/p>\n

Tras el anuncio, se efectu\u00f3 un recorrido por las instalaciones de este laboratorio, que cuenta con las unidades de Residuos T\u00f3xicos y Microbiolog\u00eda de Alimentos, encargados de llevar a la pr\u00e1ctica, los an\u00e1lisis de las muestras del Programa Nacional de Monitoreo de residuos t\u00f3xicos y control de pat\u00f3geno en carne.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en el acto, se entreg\u00f3 un certificado que acredita a la instalaci\u00f3n, como un Laboratorio de Ensayos conforme a la norma ISO\/IEC17025:2017, por parte del Organismo Certificador OGA de Guatemala, que avala la credibilidad y confianza anal\u00edtica y t\u00e9cnica a nivel internacional.<\/p>\n

Concepci\u00f3n Santos Sanjur, director Nacional de Salud Animal, revel\u00f3 que, por primera vez, Panam\u00e1, est\u00e1 en capacidad de analizar, en este laboratorio, los compuestos de residuos t\u00f3xicos, y microbiol\u00f3gicos a los productos c\u00e1rnicos (aves-bovino-cerdos), que garanticen la excelente calidad, confianza, seguridad e inocuidad del producto nacional.<\/p>\n

\u00abEstamos fortaleciendo el sistema sanitario y de inocuidad paname\u00f1o; vamos por buen camino; sin embargo, faltan por cumplir con otras recomendaciones que est\u00e1n en mano de otras instituciones para completar el proceso, para as\u00ed poder exportar productos c\u00e1rnicos a otros mercados como Estados Unidos\u00bb, explic\u00f3 Sanjur.<\/p>\n

Sanjur, destac\u00f3, que el laboratorio est\u00e1 en capacidad de hacer pruebas a los productos c\u00e1rnicos como la de antibi\u00f3ticos, hormonas (natural-sint\u00e9tico), plaguicidas (\u00f3rgano clorado \u2013 \u00f3rgano fosforado), antiparasitario, antiflamatorio no esteroide y metales pesados (contaminantes), entre otros. Adem\u00e1s, subray\u00f3, que pueden hacer prueba de especie y microbiol\u00f3gicas, tales como: cultivo de tejido y carnes libres de Escherichia coli y Salmonella.<\/p>\n

Fuente: MIDA<\/p>\n<\/div>

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