{"id":69348,"date":"2021-05-26T16:15:13","date_gmt":"2021-05-26T16:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/sertv.gob.pa\/nacionalfm\/?p=69348"},"modified":"2021-05-26T16:15:13","modified_gmt":"2021-05-26T16:15:13","slug":"verifican-registro-sanitario-de-miel-en-mercados-publicos-del-area-metropolitana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sertv.gob.pa\/nacionalfm\/verifican-registro-sanitario-de-miel-en-mercados-publicos-del-area-metropolitana\/","title":{"rendered":"Verifican registro sanitario de miel en mercados p\u00fablicos del \u00e1rea metropolitana"},"content":{"rendered":"

Desde abril del presente a\u00f1o, se han recibido quejas y denuncias de parte de la Asociaci\u00f3n Nacional de Apicultores Unidos de Panam\u00e1 (ANAPUP), con relaci\u00f3n al tema de la miel de abeja y la necesidad de que se haga una evaluaci\u00f3n en expendio de las mieles que se ofertan en los mercados a los consumidores.<\/p>\n

La denuncia, viene a raz\u00f3n de que se sabe que hay mieles falsas que no cumplen con la normativa a la miel de abeja, en atenci\u00f3n a esto, direcci\u00f3n nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, se propuso llevar a ejecuci\u00f3n a nivel nacional, una intervenci\u00f3n sanitaria a nivel de los expendios del cumplimiento de la norma de Registro Sanitario, cuyo fundamento legal es el Decreto 437 de 28\u00a0de diciembre\u00a0de 2018.<\/p>\n

El martes, 25 de mayo del a\u00f1o en curso, funcionarios de la direcci\u00f3n, efectuaron un operativo de verificaci\u00f3n de registros sanitarios en mieles, simult\u00e1neamente en los mercados de MERCA Panam\u00e1, Mercadito de Calidonia y en el Mercado San Felipe Neri, con el prop\u00f3sito de ratificar que los productos est\u00e1n bajo el control y verificaci\u00f3n sanitaria y que los consumidores obtengan productos que cumplen con los requisitos sanitarios del Ministerio de Salud.<\/p>\n

Durante el operativo, realizado por personal de la Regi\u00f3n Metropolitana de la Salud y del nivel nacional de la direcci\u00f3n, se encontraron mieles sin registro sanitario, con etiquetado falso, producto indefinido envasado en expendio, productos mal conservados e incluso vencidos; por lo tanto, se ejecut\u00f3 el decomiso de unidades de mieles sin registro y sin etiqueta de diferentes presentaciones.<\/p>\n

Cabe destacar, que el Registro Sanitario en un producto como la miel, incluye la realizaci\u00f3n de los an\u00e1lisis de laboratorio (prueba de Diastasa y Reacci\u00f3n de Lund) que dictaminan si la miel es falsa o est\u00e1 adulterada.<\/p>\n

Seg\u00fan indica la ANAPUP, el 98% de la miel falsa abarrota los mercados y ferias libres en casi todas las provincias, indican que, los falsificadores de miel, se roban los panales para tratar de legitimar el fraude enga\u00f1ando a los clientes visualmente y pagan un precio elevado a quien se los lleve, situaci\u00f3n que ha dejado solo en este periodo de pandemia a m\u00e1s de 600 colmenas de peque\u00f1os y medianos apicultores en el pa\u00eds; sobre todo, los de provincias centrales.<\/p>\n

Fuente: MINSA<\/p>\n<\/div>

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