\nLa Autoridad Paname\u00f1a Seguridad de Alimentos (Aupsa) decomis\u00f3 este mi\u00e9rcoles 13 de enero de 2016 un cargamento de sal del Himalaya que era vendida en diferentes comercios de Panam\u00e1, a pesar de que incumpl\u00eda con normas sanitarias. <\/p>\n
La falta de yodo, la ausencia de una bodega adecuada y del permiso de operaci\u00f3n de la empresa que introdujo el producto, fueron las causas que condujeron al decomiso de la sal\u00a0de color rosado, que se presenta como gruesa o fina en bolsas pl\u00e1sticas y otros tipos de recipientes de distintos tama\u00f1os. <\/p>\n
Su etiqueta indica la palabra o marca comercial \u00abGourmet sal del Himalaya\u00bb.\u00a0 <\/p>\n
El Decreto Ejecutivo N\u00b0 20 del 2 de marzo de 2001 establece que toda sal destinada al consumo humano deber\u00e1 estar fortificada con una cantidad de 20 a 60\u00a0mg\/kg de yodo, debido a que la fortificaci\u00f3n del alimento ayuda a la prevenci\u00f3n de enfermedades como el bocio, relacionada con la deficiencia de yodo en la dieta, se\u00f1al\u00f3 Yuri Huerta, administrador de la Aupsa. <\/p>\n
Huerta detall\u00f3 que las notificaciones de importaci\u00f3n de la sal dan cuenta que hab\u00eda sido ingresada al pa\u00eds como \u00abmateria prima\u00bb, sin embargo, era comercializada en expendios a nivel nacional como un producto. <\/p>\n
Por esto se procedi\u00f3 a deshabilitar el registro sanitario correspondiente. Adem\u00e1s, se levant\u00f3 un acta de infracci\u00f3n sanitaria, porque se comprob\u00f3 una declaraci\u00f3n falsa de informaci\u00f3n.\u00a0 <\/p>\n
La falta detectada es considerada como una infracci\u00f3n sanitaria que podr\u00eda acarrear distintas sanciones incluyendo una multa de entre los 100 a 25 mil d\u00f3lares, dependiendo del agravante o atenuante del caso, cita una nota de prensa emitida por la Aupsa.\u00a0 <\/p>\n
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