El cocinero español, Ferran Adriá, presenta hoy en Panamá su “Innovation Space”, un espacio interactivo itinerante en el que muestra en directo las innovaciones y el proceso creativo de sus platos.

Elbulli, de Adriá, ha sido considerado uno de los mejores restaurantes del mundo y que cerró en 2011.

“Innovation Space” consiste en la instalación de un panel interactivo itinerante dividido en varios bloques, a través de los cuales los visitantes pueden ver en directo las innovaciones y el proceso creativo del cocinero catalán, galardonado con tres estrellas Michelin.

La exposición consta de cuatro módulos, y tendrá una réplica online en vive.telefonica.com, para que la acción llegue al mayor número de personas que no puedan visitar en persona el espacio, de acuerdo a la información oficial.