La Región de Salud de Herrera, desplegó sus equipos de salud pública este fin de semana, en los distritos de Ocú y Chitré a fin de garantizar la seguridad alimentaria durante los desfiles patrios, reprogramados luego de su suspensión debido al mal tiempo en esta parte del país.
A través de labores de vigilancia y orientación, los funcionarios verificaron el cumplimiento de las normativas sanitarias por parte de los manipuladores de alimentos presentes en los eventos.
Durante estas inspecciones, se identificaron casos de documentos sanitarios de dudosa procedencia pertenecientes a manipuladores de alimentos, y se brindaron recomendaciones sobre la importancia de mantener la cadena de frío en productos cárnicos, fundamental para preservar la calidad y evitar riesgos de contaminación.
En el marco de estas acciones, también se llevaron a cabo verificaciones detalladas de los manipuladores de alimentos, evaluando sus prácticas y cumpliendo con los estándares establecidos por las autoridades de salud.
Cabe enfatizar que, la participación de los equipos de salud pública, asegura que, los alimentos consumidos durante las festividades, cumplan con los requisitos higiénico-sanitarios necesarios, con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria y la salud de todos los asistentes.
Fuente: MINSA
