El Ministerio de Salud (MINSA) en conjunto con la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá acordaron efectuar una alianza estratégica a partir de la fecha, con el objetivo de implementar medidas para reducir el consumo de sal en la población. 

La estrategia radica en que los 400 negocios pertenecientes a la asociación retirarán los saleros de las mesas, dejando a discreción de los clientes el consumo de la sal. 

Miguel Mayo, ministro de salud, señaló que, de acuerdo a hallazgos arrojados por el Censo de Salud Preventiva, al 35% de la población mayor a los 40 años se les está encontrando hipertensión arterial, por lo que se hace necesario tomar medidas al respecto.