A fin de transferir tecnologías de producción a pequeños productores, representantes del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de la República de Panamá (MIDA), establecerá 20 escuelas de campo en 10 comunidades de la provincia de Coclé, en el 2019, según dio a conocer, el secretario nacional de la cadena agroalimentaria de plátano del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Luis Saldaña.
Son zonas que se localizan en el Distrito de La Pintada, donde se ha determinado condiciones climáticas óptimas para el cultivo de plátano, especificó Saldaña, indicando que las tecnologías a transferir van desde la preparación de la semilla y del suelo, hasta la cosecha, con ésta metodología de extensión (escuelas de campo) utilizando las variedades cuerno rosado, curare enano y FIAT 20, para evaluarlas y escoger la de mayor rendimiento.
Igualmente comentó, que en Panamá, se cubre la demanda actual de este rubro, que sólo en la ciudad capital es de 1.5 millones de cientos de unidades de plátano, trimestralmente, siendo Chiriquí la de mayor aporte con 5 mil hectáreas en producción; añadió, que se trabaja en el mejoramiento de la calidad del plátano que se produce para aumentar las exportaciones, pues varios países, entre ellos Canadá, lo están solicitando.
Esa calidad la podremos obtener con labores culturales como la distancia de siembra, drenajes, deshoje, deshije, fertilización a tiempo y el manejo fitosanitario, destacó el funcionario, y adicionó, que la asociación de productores de El Silencio en Bocas del Toro, han retomado las exportaciones de plátano verde sin cáscara, hacia Costa Rica.
Cabe resaltar, que las declaraciones de Saldaña, se dieron en la provincia de Chiriquí, durante su participación del día de campo, donde autoridades del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá en Convenio con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, sede de David, inauguraron el banco de germoplasma de plantas de la familia musácea (banano y plátano) que consta de 65 variedades tanto nativas como introducidas al país, para el mejoramiento genético de este importante rubro agrícola.
Es importante recordar, que el plátano es considerado el segundo alimento, después del arroz, de mayor consumo en Panamá, por su alto contenido de carbohidratos, elemento fundamental para la nutrición humana.