El dulce consiste en  una réplica a escala de 1 en 20 del Conjunto Monumental Histórico de Panamá Viejo, con longitud de 3.63 metros de largo, 2.52 metros de alto, el mismo  lleva  masa de vainilla con chocolate y  relleno de manjar blanco.

Cerca 5 mil libras de harina fueron utilizadas y se  tomó más de 20 horas de trabajo continuo para que este dulce sea una realidad.

La parte logística tardó meses y el plano en 3D fue hecho en colaboración de la arquitecta del Conjunto Monumental ademas de otra  arquitecta de una dulcería de la ciudad capital.