Personal de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV) y de Saneamiento Ambiental de la Región de Salud de Los Santos, realizan operativos de inspección a los establecimientos ambulantes y fijos que se concentran en Guararé cabecera, donde se desarrollan las actividades del “Festival Nacional de la Mejorana”.
Las acciones del MINSA, se intensificaron desde el fin de semana con la visita a establecimientos, en donde se pudo constatar el cumplimiento de las normas sanitarias en temas como: la temperatura y procedencia de productos cárnicos, carnet de manipulador de alimentos y cumplimiento de la Ley de Tabaco. Durante el recorrido se hizo recomendaciones en tres locales.
Inspectores de Saneamiento Ambiental y DINACAVV la inspección se realizó en 76 puestos de venta de alimentos, entre ellos: fondas, quioscos, asados, cantinas y ventas ambulantes de chorizo, platanitos y carne en palitos. También se observó los establecimientos de interés sanitarios (buhonerías) y las condiciones de los inodoros y lavamanos. Un total de 105 carnet de manipulador de alimentos fueron verificados.
Durante la semana, se realizan múltiples actividades en el marco del “Festival Nacional de la Mejorana”, que culmina el lunes 30 de septiembre con el concurso de violines.
Fuente: MINSA
