La mañana del jueves, 16 de junio, se efectuó el cierre temporal (suspensión de operación), de un restaurante asiático en el corregimiento de Parque Lefevre, por el incumpliendo de normas sanitarias que afectan la salud pública.

Al respecto, Francisco Reyes, director médico del Policentro de Parque Lefevre, explicó que, en el local, en semanas previas, se llevó a cabo una inspección regional y se encontró anomalías sanitarias como: contaminación cruzada en las refrigeradoras, trampas de grasa sin mantenimiento, inadecuada  manipulación de alimentos, presencia de vectores de enfermedades, entre otras; por lo que siguiendo el debido proceso legal se realizó la notificación y citación al representante legal del local y el día jueves, ejecutó la instrucción  de  suspensión de operación hasta que realicen las  correcciones necesarias, se realice una nueva inspección y se verifiquen que se hayan subsanado todas las faltas.

Agrega que, una persona se expone a enfermar por consumir alimentos sin la adecuada manipulación.

Las autoridades regionales de Salud, reiteran a los empresarios, la importancia de cumplir con las normas sanitarias establecidas para evitar afectar a la población y a los consumidores verificar que los alimentos que consumen se encuentren en buen estado.

Fuente: MINSA