Los frutos cítricos como la naranja, limón, mandarina, toronja y lima, aportan mucho más que grandes concentraciones de vitamina C.
Son ricos en azúcares naturales, ideales para una buena digestión, y en potasio. Haga esta prueba: después de caminar mucho, ¿se siente agotado? Cómase una o dos naranjas. Sentirá como regresa la energía a su cuerpo.
Los nutricionistas recomiendan, como mínimo, el consumo de una fruta cítrica al día (excepto en casos cuando está contraindicada por problemas médicos). Además, tienen un poder antioxidante que beneficia a nivel celular.
Los cítricos están cargados de hierro, calcio, fósforo, magnesio, fibras y vitaminas como tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, niacina, biotina y ácido fólico. Su contenido de grasas y proteínas es tan bajo, que constituyen unos importantes aliados en la dieta diaria de niños y adultos. En jugos, ensaladas y como parte de recetas, son un delicioso recurso. @nacionalFm
