Recientemente, y con la participación de 45 representantes de empresas exportadoras y entidades gubernamentales, las autoridades del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), llevaron a cabo, el seminario taller Requisitos de Exportación de Alimentos al Mercado de los Estados Unidos – Enfoque de la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (Ley FSMA) .
Según lo expresado por el Ministro de Comercio e Industrias, Melitón Arrocha, “este esfuerzo en capacitaciones que realiza el MICI, busca fortalecer las capacidades del sector exportador, dándoles herramientas de conocimiento por parte de las especialistas del IICA, en este caso para potenciar nuestras exportaciones hacia al mercado estadounidense” .
Por otro lado, el Viceministro de Comercio Exterior, Néstor González, subrayó la importancia del seminario, toda vez que considera que sirve como foro para evaluar el estado de situación del sector exportador panameño, en su capacidad de adecuarse a los cambios que exigen las normativas de los mercados.
Además de esto, el Viceministro González añadió que, con la próxima entrada en vigencia en los Estados Unidos de la Ley FSMA, se suman siete nuevas normas referentes a la inocuidad de los alimentos que ingresan a Estados Unidos, que establecen los estándares propuestos para la producción, cosecha, empacado y almacenamiento de frutas y vegetales.
De forma adicional, en el seminario se tocaron otros temas como buenas prácticas de manufactura en alimentos para animales; programas propuestos para verificación de proveedores extranjeros; reglamentos propuestos para adulteración intencional; propuesta de reglamento de alimentación animal; programa propuesto de acreditación de auditores de tercera parte y transporte sanitario.
Cabe mencionar, que Sacha Trelles y Alejandra Díaz del IICA, quienes son las encargadas de contribuir con el conocimiento técnico relativo a la Ley FSMA, elaborarán al final de sus presentaciones, un diagnóstico de las empresas sobre el nivel de preparación para la atención de los requisitos exigidos por la legislación.
Hay que subrayar, que para las especialistas del IICA, Panamá tiene una comunidad de exportadores bastante avanzada en el tema, puesto que cuentan con diversas certificaciones que les permiten exportar no sólo a Estados Unidos sino a otros mercados como el europeo.