Con el propósito de fortalecer las capacidades y la competitividad del sector agroindustrial en Panamá, se llevaron a cabo talleres de capacitación dirigidos a técnicos de diversos ministerios y estudiantes universitarios.
La actividad se realizó el 10 y 11 de septiembre en la Feria de David, Chiriquí, y en el Centro Agroindustrial La Montuna, en Divisa, Herrera.
Un total de 73 técnicos de la Dirección de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud (MINSA) y del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) participaron en esta iniciativa, junto a 11 estudiantes de diferentes universidades.
La capacitación fue coordinada por la Dirección de Agroindustrias del MIDA en colaboración con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Los talleres se centraron en el Proyecto de Agroindustria Competitiva del MICI, el cual busca acelerar el desarrollo de pequeñas y medianas empresas (MiPymes) agroindustriales a través de la asistencia técnica y la capacitación en diversas áreas como gestión de agronegocios, inocuidad alimentaria y marketing digital. Durante la actividad, los participantes aprendieron a utilizar herramientas tecnológicas, como la plataforma KOBO Toolbox y Códigos QR, para mejorar el cumplimiento de las normativas sanitarias en el país.
Entre los temas tratados, se incluyeron Diagnóstico de Buenas Prácticas de Manufactura, Diagnóstico HCCP, así como un Diagnóstico de Género, Juventud y Medioambiente, todos fundamentales para la producción de alimentos seguros y de calidad. Los participantes también establecieron compromisos para captar más agroindustrias y contribuir con el desarrollo óptimo del sector.
Otro aspecto relevante acordado fue la creación de espacios para que estudiantes universitarios realicen pasantías y prácticas profesionales en las distintas instituciones del sector agroindustrial. Este esfuerzo busca fomentar el desarrollo de nuevos talentos en el área, asegurando así el crecimiento y fortalecimiento de la agroindustria panameña.
Con estas acciones, el gobierno y las instituciones implicadas continúan apostando al desarrollo sostenible del sector agroindustrial, clave para la economía del país y para garantizar la seguridad alimentaria.
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