El Ministerio de Salud (Minsa) reiteró su llamado a los padres de familia para asegurar una adecuada ingesta de vitaminas y minerales en los niños durante sus primeros años de vida, como parte de las acciones para prevenir deficiencias nutricionales que puedan comprometer su desarrollo físico y cognitivo.
Especialistas de la institución explicaron que las vitaminas son nutrientes esenciales que el organismo necesita en pequeñas cantidades para su correcto funcionamiento, especialmente en etapas tempranas como la primera infancia, entre los 1 y 5 años.
El pediatra gastroenterólogo del Minsa, José Sension, destacó que una adecuada alimentación con aporte de vitaminas contribuye al desarrollo neurológico, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y favorece la recuperación del organismo ante heridas o infecciones.
El especialista señaló además que nutrientes como la vitamina A son importantes para la salud visual, mientras que el hierro resulta clave para prevenir la anemia y asegurar un adecuado crecimiento.
Por su parte, la nutricionista del Minsa, Carmen Montenegro, recordó que las vitaminas se obtienen principalmente a través de una dieta equilibrada, especialmente mediante el consumo de frutas y vegetales de diversos colores, los cuales aportan distintos beneficios al organismo.
Entre ellos, explicó que alimentos como la papaya, el mango y la zanahoria contienen vitamina A; los cítricos aportan vitamina C; las semillas y frutos secos como nueces y almendras son fuente de vitamina E; mientras que el complejo B se encuentra en cereales como la avena.
Las autoridades sanitarias advirtieron que la falta de estos nutrientes puede provocar enfermedades como anemia, raquitismo, ceguera nocturna y problemas respiratorios, por lo que enfatizaron la importancia de una alimentación balanceada desde edades tempranas.
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Finalmente, el Minsa recomendó evitar la automedicación y no suministrar suplementos vitamínicos sin la debida orientación profesional, ya que su uso inadecuado puede generar riesgos dependiendo de la edad y las necesidades de cada niño.
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