La industria procesadora de leche en Panamá inicia una nueva etapa con un llamado a la unidad y al trabajo conjunto de todos los actores de la cadena láctea.

Ricardo A. Pérez G. asumió la presidencia de la Asociación Nacional de Procesadores de Leche de Panamá (ANAPROLE) para el período 2026-2028, con el compromiso de fortalecer la competitividad del sector y ampliar la participación de la organización en temas que impactan directamente a la industria.

La nueva administración plantea una agenda enfocada en estrechar la relación entre procesadores y productores, fortalecer la estructura gremial y mantener un diálogo permanente con el Estado para abordar los retos regulatorios, comerciales y productivos.

Uno de los principales proyectos será la creación de un Congreso Nacional de la Industria Láctea, que busca convertirse en un punto de encuentro para analizar tendencias, promover innovación y generar oportunidades para productores, empresas, autoridades y proveedores.

La gestión también dará continuidad a iniciativas desarrolladas en el período anterior, entre ellas el trabajo con el Ministerio de Educación en los programas de alimentación escolar, que permitió la incorporación del queso en las licitaciones y acciones para mantener la compra de leche fluida nacional.

ANAPROLE, creada en 1992, agrupa actualmente a nueve de las principales empresas procesadoras de leche del país y asegura que adquiere alrededor del 90% de la leche producida por los ganaderos panameños.

La organización sostiene que fortalecer la cadena láctea resulta clave no solo para la industria, sino también para la producción nacional y la seguridad alimentaria.

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Con Pérez al frente, ANAPROLE apuesta por una mayor articulación entre sus miembros y por una representación gremial más activa, con el objetivo de convertir los desafíos del sector en oportunidades de crecimiento y desarrollo para toda la cadena láctea.

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