Miles de panameños y extranjeros residentes en el país se preparan para celebrar la llegada del Año Nuevo, afinando los últimos detalles para la tradicional cena de fin de año, una de las costumbres más arraigadas en los hogares panameños.

En muchas mesas no faltan el jamón glaseado, el pavo, los arroces, ensaladas, frutas, dulces y chichas. Sin embargo, un número creciente de personas opta por alternativas del mar, como pescado, camarones y arroz con mariscos, platos que se han ganado un lugar especial en esta celebración.

Ante esta demanda, el Mercado del Marisco, administrado por la Alcaldía del distrito capital, se convierte en uno de los principales puntos de abastecimiento, ofreciendo una amplia variedad de productos como pescado fresco, pulpo, camarones, almejas y cangrejos, entre otras especies marinas.

De acuerdo con creencias populares, incluir mariscos en la mesa durante estas fechas simboliza abundancia y prosperidad, una tradición asociada al pasaje bíblico de la multiplicación de los panes y los peces.

Desde tempranas horas, el mercado se ha visto abarrotado de compradores que buscan calidad, frescura y precios accesibles para sus celebraciones. Ante la afluencia de público, la Alcaldía de Panamá hizo un llamado a la ciudadanía a mantener el orden, respetar las normas del lugar y, especialmente, cumplir con las regulaciones de tránsito, evitando estacionamientos indebidos en los alrededores.

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Los productos del mar continúan siendo una opción atractiva para quienes desean darle a su cena de fin de año un sabor especial y mantener viva una tradición que combina gastronomía, cultura y fe.

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