Con el propósito de mantener los estándares de higiene y salubridad que deben regir en las instalaciones de expendio de alimentos, la Alcaldía de Panamá llevará a cabo un intenso operativo de fumigación y limpieza en el Mercado Agrícola Central, lo que conlleva al cierre de operaciones desde el viernes 8 de agosto a las 4:00 p.m. hasta las 5:00 de la tarde de este domingo.

Durante los trabajos que incluye la recolección de desechos, limpieza profunda, reparación y fumigación de todas las áreas, esta instalación municipal mantendrá sus puertas cerradas al público en general ya que hay que cumplir con el proceso de limpieza periódica que se efectúa en este centro de expendio de alimentos.

El administrador del Mercado de Abastos, Enrique Smith dijo que la administración alcaldicia tiene entre sus objetivos de trabajo, convertir a todos los mercados públicos de alimentos, en centros de expendio eficientes que cumpla con todos las normas de seguridad y salubridad.

El Mercado Agrícola Central, es el principal centro de acopio y comercialización de productos agrícolas del país, cuenta con 600 locales que ofrecen productos frescos y que venden cerca de 800 mil quintales de mercaderías al mes.

Este centro de expendio de alimentos recibe diariamente la visita de unos 7 mil vehículos que movilizan hortalizas, legumbres, frutas y granos, producto cuyo destino son las grandes cadenas de supermercados, pequeños empresarios, restaurantes y el público en general, realizando ventas tanto al por mayor como al detal.

El Mercado de Abastos fue inaugurado el 15 de abril de 1984, brinda precios accesibles y permite que agricultores humildes vendan sus productos en la ciudad capital, a través de los arrendatarios que allí se ubican.