La provincia de Colón busca abrirse espacio en una actividad agrícola con potencial de crecimiento. En Quebrada Bonita, una finca ubicada a más de 300 metros sobre el nivel del mar, avanza un proyecto de producción de café robusta que se acerca a su primera cosecha.
Se trata de la Finca Las Canarias, en el sector La Escandalosa, donde la empresa Anconia Hub desarrolla desde hace ocho meses un proyecto que busca demostrar que Colón también reúne condiciones para producir café con posibilidades de comercialización nacional e internacional.
El avance de las plantaciones fue constatado por el viceministro de Desarrollo Agropecuario, José Aníbal Rincón, durante un recorrido por la finca, donde conoció las prácticas de cultivo y las proyecciones de crecimiento de la iniciativa.
De acuerdo con los responsables del proyecto, las primeras plantas están próximas a entrar en producción. La finca cuenta además con diferentes variedades y procesos de manejo con los que se pretende desarrollar un producto que vaya más allá del café robusta destinado exclusivamente a usos industriales.
Anconia Hub plantea convertir la finca en una experiencia piloto que pueda servir de referencia para otros productores interesados en incursionar en el cultivo de café en Colón y otras regiones del país.
La iniciativa contempla no solo la producción, sino también la posibilidad de avanzar hacia procesos de transformación y comercialización, con miras a generar nuevas oportunidades para el sector agropecuario.
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Su director ejecutivo, Jovany Zuluaga, destacó el acompañamiento técnico del MIDA durante las primeras etapas del proyecto y la importancia de la coordinación entre productores y entidades públicas para impulsar nuevas alternativas de producción.
Aunque todavía se encuentra en una fase inicial, la primera cosecha permitirá evaluar el comportamiento de las variedades sembradas y definir los próximos pasos en materia de producción y mercados.
Para el MIDA, esta experiencia también representa una oportunidad para diversificar la actividad agrícola de Colón y evaluar el potencial de un cultivo tradicionalmente asociado a otras provincias del país.
Si los resultados son favorables, la experiencia de la Finca Las Canarias podría convertirse en un punto de partida para ampliar la producción de café robusta y sumar a nuevos productores a esta actividad.
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